Dans la pléthore d’applications que nous avons à disposition, en voici une qui sait allier l’écologie, l’économie, la collaboration et avant tout, le bon sens.
Une bonne application dont il faut profiter !
L’idée de base est de lutter contre le gaspillage alimentaire au niveau mondial. Il s’agit de divers entrepreneurs européens qui ont uni leurs idées et leurs efforts pour trouver une solution pouvant aider la planète. Ils ont réussi à mettre en relation des consommateurs et des commerçants avec un rapport « win-win » pour consommer mieux et perdre moins.
Les chiffres suisses
En Suisse, Too Good To Go est présent depuis mai 2018. Un an après, plus de 330'000 repas avaient été sauvés et 1'200 partenaires étaient inscrits. 825'000 kg CO2 avaient déjà été économisés.
L’année 2020 s’annonce très positive. Les chiffres en Suisse sont impressionnants, l’application enregistre 690'000 utilisateurs et 840'000 repas sauvés. Des acteurs importants de notre économie sont déjà engagés et proposent aussi leurs paniers.
Les piliers de la réussite
- Les foyers
- Les professionnels
- L’éducation
- Les politiques
Le site détaille les différents axes sur lesquels ils travaillent afin de sauver toujours plus de nourriture et par ricochet, d’améliorer notre comportement et notre impact écologique.
Les foyers
Chaque année, c’est environ 47 millions de tonnes de nourriture qui se retrouvent jetées à la poubelle par les foyers européens. C’est à peu près la moitié du gaspillage alimentaire dans l’Union Européenne. Et c’est beaucoup trop !
Voici les 6 astuces que l’application propose pour réduire le gaspillage à la maison :
- Planifier à l’avance et faire preuve de créativité
- Montrer un peu d’amour pour les produits « moches »
- Bien comprendre les dates de péremption et les étiquettes
- Des astuces pour bien conserver ses aliments
- Réutiliser et transformer les aliments
- La technologie, une aide inestimable pour notre planète
N’hésitez pas à aller découvrir toutes ces astuces sur le site, elles sont riches d’enseignement.
Les professionnels
Le but de Too Good To Go est de soutenir les différents acteurs du marché pour trouver des solutions permettant d’éviter de gaspiller, mais également, de créer des opportunités pour générer un revenu supplémentaire. L’ensemble de la chaîne est concerné, car ce gaspillage n’est pas un facteur unique mais multiple et peut être économisé sur les différentes étapes ci-dessous :
- La production
- Le stockage et la manutention
- La transformation
- La distribution et le commerce
- La consommation
Comment elle fonctionne
Le fonctionnement est vraiment très simple et c’est justement une force de cette application.
En tant que particulier, il vous suffit de vous inscrire en téléchargeant l’application depuis votre smartphone. La dernière question concerne la localisation afin d’être en rapport avec les commerçants les plus proches de vous. Vous choisissez ensuite le panier qui vous intéresse et en le sélectionnant, vous saurez à quelle heure vous pourrez passer le récupérer ainsi que son prix (à titre indicatif, la valeur réelle du panier est également notée).
En tant que commerçant, la démarche est presque aussi simple. Celui-ci s’engage à proposer des paniers « surprise » pour un montant défini. Le choix des produits à mettre dedans lui revient. Too Good To Go prélève une commission sur chaque panier vendu mais pas de minimum supplémentaire.
Le bénéfice immédiat, en plus de vendre des produits qui risquaient la poubelle, est de faire connaître son commerce à d’éventuels nouveaux clients et de démontrer son engagement.
Une application intelligente, engagée et pratique qui permet des bons plans et qui donne, en plus, une multitude d’informations pour éveiller notre conscience sur la consommation. À télécharger donc au plus vite !
Site Web : www.toogoodtogo.ch
Facebook : www.facebook.com/tgtgch
Instagram : www.instagram.com/toogoodtogo_ch/
Lectures complémentaires :
La course contre le gaspillage alimentaire est engagée ! par Amir Ibrahim
Devenez Consom'acteurs et Consom'actrices, avec le bocal local ! par Caridad Clemente
Sources : Too Good To Go
Crédits photo : Unsplash
